COCINA TRADICIONAL DESDE 1930
Talleres de cocina al estilo de la abuela
Aquí no aprenderás a qué grados la carne de vaca está al punto. Ni cuantos gramos de harina necesita la bechamel. Vanesa cocina como se ha hecho toda la vida: a ojo. Porque si las abuelas no necesitaron báscula, tú tampoco. Por muy mal que se te dé alimentar (te).
Comida de siempre. Sin fórmulas matemáticas
¡BYE-BYE BÁSCULA!
Vanesa te cuenta cómo echar los ingredientes a ojo para que comas como un marqués.
SIENTE LA COMIDA
Aprende a ‘leer’ los sonidos, olores, formas y colores de los ingredientes cuando cocinas.
VALORA EL TIEMPO
Para cocinar como una abuela de bien, es esencial que respetes los tiempos. ¡Hay un por qué!
CREA TRADICIÓN
Acabado el taller, farda de dotes culinarias con un festín para tu gente. ¡Amor en plato hondo!
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