Descripción

El Chorizo de ciervo tiene un alto contenido en vitaminas B12, así como en hierro y vitaminas, siendo su consumo habitual beneficioso para el organismo. Además, se trata de una carne con menos colesterol que otras consumidas habitualmente.

Fácilmente reconocible por su característico color rojo procedente del pimentón, su sabor y aroma cuenta con diferentes notas en función de la came con la que es elaborado, pero siempre tiene el sabor inconfundible que lo convierte en uno de nuestros embutidos preferidos.

Como aperitivo, picoteo, comida, merienda o cena, cualquier momento es bueno para disfrutar de uno de los embutidos más nuestros el Chorizo de ciervo. Y es que, con solo mencionarlo, nuestras bocas empiezan a salivar. Ardemos en deseos de llevamos una loncha de chorizo a la boca pero si encima optamos por los bautizados como chorizos.

El Chorizo de Ciervo es un manjar culinario que nos traslada a la gastronomía más familiar y casera. Las familias se reúnen con vecinos y amigos para elaborar embutido los últimos años la práctica de elaborar chorizo con carnes de caza se ha extendido para ampliar el abanico de aromas, sabores y ofrecemos opciones más saludables.

Si ya conoces los embutidos de ciervo quizás quieras probar el Jabalí, chorizo o salchichón.