Chorizo Ibérico de bellota

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Chorizo Ibérico de Bellota

  • Presentación en lonchas
  • Cantidad: 100g
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Descripción

Nada mejor que un poco de pan y un buen Chorizo Ibérico de bellota ¿Que por qué a los Ibéricos le ponemos el término “de bellota”?

Esto les diferencia, el término “de bellota” te dice a base de qué están alimentados.

Cuando hablamos de embutidos de bellota, quiere decir que el animal del que se ha extraído la carne ha disfrutado de la libertad. Siendo  alimentado con bellotas de encinas, quejigos y alcornoques de la dehesa.

Este tipo de alimentación no influye sólo en el sabor o la textura de los embutidos, sino en sus propiedades. La carne de un animal que se ha alimentado de bellota posee una propiedades nutricionales muy saludables.

La bellota es el fruto de la encina, el roble y el alcornoque, y como muchos otros frutos secos, posee alrededor de un 93% de grasa. Además, los cerdos ibéricos, como se encuentran en la dehesa en libertad, realizan mucho más ejercicio.

Los cerdos ibéricos tienen la destreza de pelar las bellotas, desechando la cáscara, lo que evita la irritación de su intestino, consumiendo sólo la parte beneficiosa de las mismas ¡Anda que son listos!

Nuestro Chorizo Ibérico de bellota viene ya loncheado para que solo tengas que destaparlo y ponerte a disfrutar. Acompañalo de sus otros amigos en una fantástica tabla de embutidos.

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