Sobaos

£7.99

Sobaos

Marca: Martínez

Cantidad: 490g (27 unidades) 

Disponible para reserva

Categoría:

Descripción

Los sobaos se han convertido en uno de los dulces más famosos de España. Este dulce rural se encuentra en la tradición repostera de los montañeses de Cantabria.

Aunque originalmente se producía y consumía sólo en su zona de elaboración, actualmente se comercializa en toda España. Su lugar esencial de producción sigue siendo la comarca Pasiega.

Durante los inviernos preparaban riquísimos postres a base de materias propias de ese ambiente rural, como la mantequilla y la harina.

Desde el 2004, Los Sobaos Pasiegos cuenta con IGP, otorgada por la Comisión Europea.

Esta indicación detalla la zona de elaboración del producto, es decir que el verdadero sobao sólo se produce en los Valles Pasiegos, de la comarca del Pas, en la Comunidad Autónoma de Cantabria.

Si vas de vacaciones a Cantabria tienes que probar el auténtico y artesanal sobao  pasiego. Mientras tanto la familia Martinez lleva trabajando desde los años 60 en hacer la receta que más se asemeja y que a la vez puede llegar a todos los hogares.

Gracias a eso yo hoy puedo ofrecerte en Escocia un postre al más puro estilo del norte de España.

Si además eres como yo un sibarita del buen comer apúntate a  mis talleres de cocina y aprende tú mismo la auténtica y tradicional receta del sobao pasiego.

 

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