Zamburiñas en salsa marinera

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Zamburiñas en Salsa

  • Cantidad: 113 gr.

Descripción

Las Zamburiñas en salsa marinera conservan el sabor de una receta casera que enlatamos para el mundo porque lo bueno debe ser compartido. Tomates, pimiento y cebolla de la tierra del norte de España, con un toque personal para realzar el sabor de las zamburiñas en conserva que selecciona para nosotros nuestro proveedor. Cada lata lleva entre 10 y 12 zamburiñas.

Estos deliciosos manjares, llevan el sello de España hasta en su nombre, con nuestra “Ñ” castellana. Ya se que te estás preguntando si esto son vieiras, pues no. Las zamburiñas son de menor tamaño que las vieiras, miden de 3 a 5 cm de longitud, mientras que las vieiras pueden llegar a medir hasta 20 cm. La zamburiña es de color grisáceo y la vieira es de color blanco. La zamburiña tiene la concha más lisa que la vieira.

El sabor de la zamburiña resulta más concentrado y exquisito que el de la vieira. Ambas especies tiene un dulzor característico y una textura tierna, pero los rasgos son más marcados en la zamburiña y, en consecuencia, posee mayor calidad gastronómica.

 

Las Zamburiñas en salsa marinera se elaboran de forma artesanal. Disfruta de un buen aperitivo o para preparar un revuelto o ensalada templada y si no sabes, yo te enseño.

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