PERSONAL CHEF ONLINE

«Tú también puedes comer de lujo en tu casa. ¿No sabes cocinar? ¡Aprende!»

Soy Vanesa García y mi misión es que aprendas a cocinar aquello con lo que sueñas comer. Aunque creas que no sabes cocinar o que no tienes los mejores ingredientes.

¿Me enseñas a cocinar Vanesa?

La chef asturiana que cocina tradiciones

Vanesa aprendió a cocinar a las faldas de su abuela Vicenta, cocinera de profesión en Gijón. Allí abrió su primer restaurante y, en Manacor, cerró el último. «Sólo» por irse al país de sus sueños: Escocia.

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DESDE ASTURIAS CON SABOR

Vanesa se curtió en la hostelería de Gijón a principios de siglo. 2001, con la sidrería El Penalti; 2010, con El Rincón de Baco (vinatería) y el Rincón Celta (de tapas).

2

AL CALOR DE MANACOR

En 2012 se fue a Mallorca y al año siguiente abrió el restaurante El Norte. En tres años, Vanesa lo llevó al puesto número 6 de Tripadvisor de los 4.719 restaurantes en Mallorca.

3

EL SUEÑO ESCOCÉS

Después de un viaje con su marido, se enamoraron de Escocia. Vanesa salió de Mallorca en busca de una vida familiar. ¡Y acabó montando una cloud kitchen! 

Una cloud kitchen española en pandemia

The Fifth Taste comenzó con comida a domicilio en Edimburgo. Abril, 2020. Optimista, valiente, loca de remate… Vanesa se llevó varios adjetivos y la satisfacción de ver cuánto gustaba comer tradición.

Pero 2020 fue complicado, ¿no?

Vanesa quiso alquilar un local para atender la demanda que tenía. Imposible en plena pandemia. Entonces una de sus clientas le preguntó si podía enseñarle a hacer una tortilla de patatas…

NUNCA HABÍA HECHO UNA

Ana no había cocinado una tortilla de patatas en su vida. Aunque sí la había visto preparar varias veces en un restaurante español donde trabajaba.

NO TENÍA TIEMPO DE PRACTICAR

Cuando Vanesa le preguntó por qué no miraba la receta en Internet, Ana fue clara: «no tengo tiempo de probar y de que no me salga… y odio tirar comida». 

QUERÍA SORPRENDER A SU NOVIO

Ana añadió a su petición que quería darle una sorpresa a su novio, un escocés enamorado de la tortilla de patatas española. 

Y así, en última instancia, The Fifth TasteEdin nació del amor. 

¿Tortilla de patatas tradicional? Enséñame, Vanesa.
LAS CLASES DE COCINA EMPEZARON A PETICIÓN DE SUS CLIENTES

Mientras preparaba la web, la chef de The Fifth Taste ha seguido guiando a algunos de sus antiguos clientes en la cocina. Salen privados con las croquetas: no explota ni una.

VANESA, ENSÉÑAME A COCINAR
LA TIENDINA LA ABRIÓ POR LOS AMIGOS

Cada vez tenía más gente en Edimburgo que le pedía sidra o embutidos del pueblo. Y en el norte, ¡cualquier cosa por los amigos!

YO TAMBIÉN SOY AMIGO DE BUEN COMER

Confia en Vanesa si quieres comer bien

Tiene el aprendizaje, la experiencia, el don de gentes y un título en magisterio que se hace notar en las clases. ¡Y también tiene los premios!

Plato finalista

«El Mejor Cachopo de la Costa Mediterránea» Edición 2016

Relleno más original

«El Mejor Cachopo de la Costa Mediterránea» Edición 2017

5ª semifinalista

Concurso Internacional «Fabada Asturiana» Edición 2018

¿El estómago te pide un cachopo de concurso?

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