Galletas Campurrianas
£5.89
Galletas Campurrianas
Marca: Cuétara
Cantidad: 466g
Disponible para reserva
Descripción
Lo primero que tienes que saber sobre las Galletas Campurrianas es de donde procede su nombre. Proviene del gentilicio de los habitantes de Campoo, comarca repartida entre el norte de Palencia y el sur de Cantabria.
Se da la curiosa circunstancia que durante mucho tiempo el 90% de las galletas que se consumían en España procedían de la zona y aún hoy en día existen tres fabricantes, la mayoría con sede en Aguilar de Campoo.
Generaciones de españoles debemos a esta comarca desayunarnos con las famosas galletas María (creadas por Fontaneda). Las campurrianas son galletas rústicas y contundentes, de gran sabor, fáciles de hacer e ideales para acompañar el café, té o la leche.
Yo no concibo comer una galleta sin mojarla mientras que otros piensan que se trata de una aberración. Algunos creen la galleta se debe comer seca y crujiente y, si ya se quiere, juntarla con los líquidos en la boca o el estómago.
Se coma como se coma, nadie discute la calidad de las Galletas Campurrianas. Conservan desde hace generaciones el sabor inconfundible de las pasta rústicas.
Sin modificar la receta original artesanal de los antiguos obradores de los pueblos y recetas de las abuelas. Consiguiendo de esta manera el mismo olor textura y sabor al paladar.
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