Cocido Madrileño

£4.00

Garbanzos a la madrileña 425g.

La marca Litoral pone a nuestra disposición una selección de platos de cuchara listos para tomar, en el caso del cocido madrileño encontraremos un plato cocinado de manera tradicional. ¡Solo tienes que abrir la lata, calentar y listo!

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Descripción

 El Cocido Madrileño es un tipo de guiso elaborado tradicionalmente en la región de Madrid.

Aunque hay muchas variaciones regionales, el auténtico Cocido Madrileño se prepara con garbanzos y compango (carne, chorizo, jamón y panceta).

Es uno de los platos más representativos y de tradición más arraigada en la gastronomía de Madrid y, sin embargo, se desconoce su origen. Parece ser que surgió como un plato experimental, que fue adquiriendo forma con el paso del tiempo.

La denominación de “cocido madrileño” tal y como ha llegado a nuestro tiempo, apareció por primera vez a finales del siglo XVII.

Surgió como plato humilde para los fríos meses de invierno en las familias más pobres, pero con el paso del tiempo se fue extendiendo y colándose en el menú de las clases pudientes, e incluso en la mesa de la Corte Española.

La monarquía española se aficionó a al cocido madrileño, ya que el cocinero de la Infanta Isabel “La Chata”, el maestro Cándido Collar, hace referencia a que este manjar se servía en la Casa Real en una de sus publicaciones culinarias.

La marca Litoral pone a nuestra disposición este y otros platos de cuchara listos para tomar.  Platos cocinados de manera tradicional. ¡Solo tienes que abrir la lata, calentar y listo!

Admitimos que el estilo de vida actual es una locura. Necesitamos todo aquello que nos agilice en la cocina, pero sin renunciar al sabor o la calidad.

Pero si puedes incluir en tu rutina de vida algún tiempo para cocinar ¡Recuerda! En un abrir y cerrar de ojos te enseño a preparar  este plato, para eso mi abuela es de Villarejo de Salvanés! (Madrid)

Talleres de cocina Aunque aquí solo veas algunos personalizamos cualquier cosa que quieras.

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