Pimientos del piquillo

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Pimientos del Piquillo

Los pimientos del piquillo son un éxito en España… ¡y fuera aún más!

Cantidad: 290 gr. 

Marca: Olé

Categoría: Etiqueta:

Descripción

Los Pimientos del piquillo son un éxito en España y fuera.

Y si no, ¿quién no ha dado un salto de alegría al encontrarse una lata al fondo del armario? ¿Qué no los conoces?

Esto hay que arreglarlo con urgencia.

Empezamos por la procedencia del pimiento. Llegan de América del Sur, desde donde llegó a España en tiempos de los Reyes Católicos.

Tras un periodo de aclimatación a los suelos y climas de la península, aparecieron variedades modificadas que han pasado a considerarse autóctonas.

Este es el caso de la variedad Pimientos Piquillo es autóctona de la zona de Navarra, en el norte de España, donde se hace la conocida fiesta de “San Fermín”. Una zona muy apreciada por sus vinos y su natal Queso Roncal.

Deben su nombre al “piquillo” que se forma en su extremo inferior, que se retuerce y vuelve ligeramente hacia arriba. Miden entre 5 y 8 cm y tienen forma triangular. Son carnosos, de textura turgente, con un atractivo color rojo intenso, dulces y sabrosos.

En bocatas con anchoas, con queso, con filetes, sin pan, sin pan, ingrediente imprescindibles en las afanadas tablas riojanas, en los guisos de pescado, para cocinarlos rellenos…¡con todo quedan ricos!

 Una bote de pimientos del piquillo le pone color, sabor y vida a lo que sea que te lleves hoy a la boca. Y si no, ¡prueba y nos dices!

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