Paleta de cebo Ibérico

£13.00

Paleta de jamón ibérico

  • Cortes de paletilla envasados
  • Ibérico Cebo de Campo
  • Cantidad: 100g
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Descripción

Paleta de cebo Ibérico BEHER

No todos los “Ibéricos” que encuentras en el mercado son iguales ni tampoco todo es jamón.

Cómo te decía, no todos los ibéricos son iguales y yo quiero hablarte del que yo he elegido para venderte, BEHER.  Hablar de esta marca, es hablar de la pasión por el ibérico. 

Cuatro generaciones de pasión y esfuerzo han convertido a BEHER en la excelencia del ibérico. Manteniendo viva la esencia y el respeto a la tradición a lo largo de casi un siglo.

La crianza de sus cerdos autóctonos es 100% ibérico, donde la selección genética implantada desde los inicios ha resultado ser la clave para lograr la excelencia actual de sus productos.



Son cerdos descendientes del jabalí, alimentados a base de cereales mixtos, entre los que se encuentran las bellotas.

También debes de saber la diferencia entre este producto y el jamón.  En lugar de utilizar la pata trasera del cerdo (el Jamón), la carne procede de la pata delantera, la Paletilla. Como resultado, la carne es de un color más oscuro con menos grasa.

Recomendamos tenerlo a temperatura ambiente antes de abrirlo, facilita la preparación y potencia el sabor. Esta Paleta de cebo Ibérico se envasa al vacío y luego se deshace en la boca.

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