Alubia plancheta

£9.40

Alubia Blanca Plancheta

Este tipo de alubia se caracteriza por lo suave que resulta en la boca, donde no encuentras trozos gruesos de piel, como puede ocurrir con otras variedades de alubias. Acompáñalas con ternera, almejas, morcillas… ¡a tu antojo!

  • Tamaño mediano
  • Piel extremadamente fina
  • Tiempo de remojo: 8 horas

Cantidad: 1Kg

Descripción

La Alubia plancheta es blanca, de tamaño mediano, forma de riñón, corta y aplastada. Suave y plena de sabor, es de piel muy fina y fácil cocción. Textura cremosa y fina.

Es una de las mejores legumbres procedentes de España, con permiso de la reina (al menos para mi, ya estoy hablando de mi tierra… no lo puedo evitar) la alubia blanca IGP asturiana de la fabada.

En España actualmente existen ocho Indicaciones Geográficas Protegidas y dos Denominaciones de Origen Protegidas de legumbres. La verdad que unir la palabra España a un alimento, ya es señal de calidad.

Una de nuestras marcas en tienda es Legumbres Montes. Una empresa familiar fundada en 1956 especializada en legumbres de primera calidad.

Tienen una larga tradición en el mercado de las legumbres y su misión siempre ha sido centrarse en seleccionar cada cosecha con los mejores métodos para ofrecer una legumbre deliciosa.

Para lograr el objetivo de la máxima calidad, se implementan rigurosos procedimientos y se realiza un análisis de cada elemento para garantizar que solo los mejores productos lleguen al consumidor.

Una receta de cocina muy extendida de la alubia plancheta es guisadas con compango. Si quieres aprender yo te enseño.

 

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