Callos a la gallega

£4.60

Callos con garbanzos y chorizo

Cantidad: 380g

 

Descripción

Del norte de España nos llega esta receta Callos a la gallega.  Los españoles somos así y no nos conformamos solo con los Callos a la Madrileña.

La diferencia entre entre estas dos recetas radica en los garbanzos.  En cuanto al resto de ingredientes se parecen en ambas versiones: chorizo, morcilla, panceta, especias, laurel, guindilla, cebolla…

La fama mundial de este alimento, cocinado al estilo de una u otra receta, traspasa fronteras. Tanto es así que entre los fanáticos numero uno de nuestro ilustre plato se encuentra Su Majestad, la reina Isabel II

Hay incluso una receta sofisticada que le encanta a Isabel II, que lleva un picadillo de almendras o avellanas y alcaravea.

Clienta en España del prestigioso restaurante Lhardy , ubicado en pleno centro de Madrid y famosamente conocido por su riquísima receta de callos.

Y es que los callos los amas o los odias… pero es un plato que bien cocinado, sobre todo si es en un guiso, resulta delicioso y su sabor es totalmente adictivo.

Tal como digo en la pagina de los callos a la madrileña, esta receta es muy trabajosa, y lleva mucho tiempo, por eso no la tenemos en talleres de cocina.

Como no podíamos olvidar este gran plato de nuestra gastronomía, simplemente he buscado la mejor solución y aquí tienes los Callos a la gallega de Louriño. De Galicia a tu mesa, calentar y listo.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

es_ES
GDPR Cookie Consent with Real Cookie Banner