Descripción

Los Chorizos a la Sidra de Crivencar son uno de los platos más típicos de la cocina asturiana. Auténticos chorizos asturianos ahumados de calidad extra cocinados en sidra natural de Asturias. Sorprende en tus aperitivos y tapas con uno de los productos estrella de las sidrerías asturianas, presentes en todas las comidas y espichas populares. Listos para calentar y disfrutar de un plato típico de la gastronomía regional en la cantidad idónea para dos personas.

Para la elaboración de los Chorizos a la sidra se hacen unos choricitos pequeños artesanalmente elaborados. Después hay que ahumarlos con madera natural nada más que son embutidos. Este proceso aporta matices diferentes y muy agradables al carácter de un chorizo asturiano. Al chorizo, se le añade posteriormente sidra natural de Asturias con la que se cocina a fuego lento hasta que los dos ingredientes quedan unidos en sus sabores.

Se recomienda calentar el producto al baño maría, en microondas o a fuego lento y servir en cazuela de barro como marca la tradición.

Pese a ser una de las recetas más fáciles que te puedes encontrar, te aseguro que en mi vida encontré auténticos desastres.Te aseguro que secreto de las recetas sencillas siempre ha sido y será la calidad de la materia prima.