Queso Manchego

£8.99

Queso Manchego D.O.P.

  • Sabor intenso de una calidad suprema gracias a leche de ganadería propia,  un olor persistente, que nos recuerda a aromas de antaño por su elaboración artesanal y con un excelente retrogusto que te invita a tomar un trozo de queso manchego carpuela detrás de otro.

Cantidad 250g

Disponible para reserva

Descripción

El Queso Manchego es uno de los productos más reconocidos en el mercado del queso gourmet y razones no le faltan.

Se le utiliza en la cocina, incorporado en el mac & cheese, sándwiches, ensaladas y pasteles; este queso logra una excelente fusión y hace maravillas con todo tipo de platos.

Este queso se ha producido durante siglos en la región de La Mancha, centro de España. Los arqueólogos han encontrado evidencia de su producción, que data desde antes de Cristo, cuando la civilización ibérica todavía estaba en la Edad del Bronce.

Otras referencias aparecen en la famosa novela del siglo XVII de Cervantes, Don Quijote. En medio de los molinos de viento, el fantasioso caballero Don Quijote y su compañero de viaje Sancho Panza, pasaron muchas páginas mordisqueando el Queso Manchego.

Las directrices de la denominación DOP del manchego original, exigen que sea producido en la región de La Mancha de España.

Hecho a partir de la leche entera de las ovejas manchegas. Que sea madurado en cuevas naturales por un mínimo de 2 meses. Que sea elaborado en un molde dimensionado específicamente en forma de barril, con una corteza cruzada.

Sorprende a tus invitados con una tapa a base de pimientos del piquillo, anchoas y este queso.

 

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